O açúcar de coco tem se destacado no mundo fitness como uma das melhores alternativas para o açúcar refinado e até mesmo para o adoçante.
O açúcar de coco não passa pelo processo de refinamento, preservando seus nutrientes mais saudáveis, além de não possuir conservantes em sua composição.
Qual é a diferença entre o açúcar de coco e o açúcar refinado comum?
Os dois adoçam da mesma forma, mas o açúcar de coco causa menos picos de glicose e insulina no organismo. além das vantagens ja citadas no início desse post, o açúcar de coco é capaz de nutrir, segue uma tabelinha nutricional de 100g de açúcar de coco:
- Energia 400 calorias;
- Proteínas 0 g;
- Gordura 0 g;
- Carboidratos 100 g;
- Nitrogênio 202 mg;
- Fósforo 79 mg;
- Potássio 1,03 g;
- Cálcio 8 mg;
- Magnésio 29 mg;
- Sódio 45 mg;
- Enxofre 26 mg.
Você encontra o açúcar de coco facilmente em lojas de produtos naturais com uma média de preço de R$2,50 cada 100g do produto.
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